Sofficini col Bimby e senza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sofficini col Bimby e senza", scopri come si prepara.
Sofficini col Bimby e senza
http://cinziaaifornelli.blogspot.com/Ingredienti
- besciamella
- burro
- farina 00
- formaggi
- formaggio fontina
- formaggio provola
- latte
- noci
- passata di pomodoro
- prosciutto cotto
- sale
- spinaci
Ricetta
Preparali davvero facile! .
La versione che vi propongo da realizzare col Bimby o senza, vi conquister e soddisfer il palato di grandi e piccini! Un tuffo nel passato, quando i Sofficini erano un must in cucina ! Gli anni passano e inevitabilmente anche loro sono cambiati, quelli originali intendo, non sono pi come una volta.
Sono pi spessi, pi croccanti, hanno un ripieno pi compatto, pi pastoso e quel sapore che tanto ci piaceva, si perso come molti sapori e profumi di un tempo.
I "nuovi" Sofficini, cos come spesso sono pubblicizzati e che si trovano al supermercato non sono pi quelli di una volta.
Questa versione "homemade", "fatta in casa" invece piuttosto fedele alla versione originale che ho conosciuto nella mia giovinezza e che ha saputo conquistare il palato del mio piccolo chef e non solo.
Preparali davvero semplice.
Per l'impasto: 200 mldi latte 20 grdi burro 200 grdi.
