Crema di fagioli cannellini e verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di fagioli cannellini e verdure", scopri come si prepara.
Crema di fagioli cannellini e verdure
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Ingredienti
- aceto balsamico
- aglio
- cannellini
- limoni
- melanzane
- olio
- peperoni rossi
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparazione che ricorda molto l'hummus (qui trovate la mia ricetta) e che potete servire come condimento per piadine, bruschette o tartine, oltre che per realizzare un ottimo piatto di pasta; magari, anche, gustare, questa mousse di fagioli, anche da sola, accompagnata con dei crostini o del pane tostato (Crostini di pane croccanti).
Potete variare la preparazione, con le verdure che pi preferite, ometterne alcune o aggiungerne delle altre, partendo dagli ingredienti che troverete nella ricetta.
Questa versione di 'hummus' con i fagioli, invece che con i ceci, perfetta anche per chi segue un'alimentazione sana e bilanciata, nonch idonea per gli intolleranti al glutine.
Per preparare le verdure, mi sono affidata al Coltello SHAN ZU Nakiri ; che potete acquistare, usufruendo di uno sconto del 8% , con il codice ' ILBELLODELFORNELLO '.
Vi consiglio di provare anche: Babaganoush di melanzane e ceci Insalata.
