La ricetta Sbriciolata salata di patate e salsiccia è un piatto tipico della tradizione italiana, in particolare delle regioni del centro-sud. Questo delizioso piatto presenta un mix di sapori rustici e genuini, con note di sale e salsiccia che si uniscono ai sapori decisi delle patate. È un piatto ideale per essere gustato in famiglia o con gli amici, durante una serata di relax o in occasione di una festa.
- Prendere le patate e lessarle finché non siano morbide, quindi sbucciarle e schiacciarle con una forchetta per ottenere una purea.
- Mescolare la purea di patate con la farina, il formaggio grana, la mozzarella, il sale e le uova.
- Dividere l’impasto in piccole porzioni e formare delle piccole palline.
- Inserire al centro di ogni pallina una salsiccia cotta e ben spezzettata.
- Mescolare le palline con l’impasto e modellare la sbriciolata.
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