La frittura perfetta: 6 trucchi indispensabili da conoscere (GUIDA)
Ricetta, ingredienti e consigli per "La frittura perfetta: 6 trucchi indispensabili da conoscere (GUIDA)", scopri come si prepara.
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La frittura perfetta: 6 trucchi indispensabili da conoscere (GUIDA)
https://www.ilricettariodicris.itIngredienti
- arachidi
- olio
- olio per friggere
- pastella
Ricetta
prepara in modo diversi, ma richiede sempre la farina.
Va bene sia per dolci che per salati, ma per le verdure il top.
La mia pastella light per salati.
L'impanatura : unrivestimento a base diuova e pangrattato (ma ne esistono anche varianti diverse).
E' utilizzata soprattutto per crocchette e cotolette.
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La frittura perfetta: 6 trucchi indispensabili da conoscere (GUIDA)