Crostata di fichi e noci: la ricetta golosa per l’autunno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di fichi e noci: la ricetta golosa per l’autunno", scopri come si prepara.
Crostata di fichi e noci: la ricetta golosa per l’autunno
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Tempo di preparazione: 1 Ora 30 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- burro
- cannella
- farina
- fichi
- noci
- pasta frolla
- scorza di limone
- succo di limone
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: E' importante usare dello zucchero a velo per avere una frolla pi omogenea.
1.
In una ciotola, setacciare la farina e lo zucchero a velo.
2.
Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorarlo con le dita fino ad ottenere un composto sabbioso.
3.
Aggiungere l'uovo e la scorza grattugiata di limone (se usata) e impastare velocemente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4.
Formare una palla con l'impasto, avvolgerla in pellicola trasparente e farla riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5.
Trascorso il tempo di riposo, stendere la pasta frolla su una superficie infarinata con un matterello fino ad ottenere lo spessore desiderato.
Puoi posizionare la palla di pasta frolla tra due fogli di carta forno leggermente infarinati e poi usare un mattarello per stenderla alla dimensione desiderata.
Questo rende anche pi facile trasferire la pasta su una teglia senza romperla.
Tirare la frolla tra due fogli di.
