Bruschette con ricotta prosciutto e fichi caramellati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bruschette con ricotta prosciutto e fichi caramellati", scopri come si prepara.
Bruschette con ricotta prosciutto e fichi caramellati
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Ingredienti
- basilico
- fichi
- olio
- pane
- pepe
- prosciutto crudo
- ricotta
- sale
- sale fino
Ricetta
lavati, li tagliamo a spicchi lasciando la loro buccia.
2)Scaldiamo una padella sul fuoco
Mettiamo all'interno le fette di pane e le condiamo con un filo di olio extra vergine di oliva e un pizzico di sale.
Dopo qualche minuto le giriamo dall'altro lato e le condiamo nello stesso modo.
3)Mentre il pane cuoce mescoliamo in una ciotola la ricotta con sale, il pepe e l'olio extra vergine di oliva
4)Preleviamo il pane dalla padella e lo teniamo da parte
5)Nella padella dove abbiamo scaldato il pane, mettiamo i fichi.
Li facciamo caramellare per qualche minuto e li condiamo con un filo di olio.
6)Sistemiamo nel piatto le fette di pane
Spalmiamo sopra la crema di ricotta, i fichi caramellati, la fetta di prosciutto crudo, altri due fichi
Ultimiamo con foglie di basilico, olio extra vergine di oliva e.
