La Rosti con bacon e brie, un variante ricca di gusto ha origini svizzere, dove viene tradizionalmente servita come colazione o spuntino pomeridiano. Questo piatto unisce sapori intensi come il bacon e il formaggio brie, con la consistenza croccante delle patate. Una combinazione ideale per coloro che amano i sapori decisi e la comodità di un unico piatto sostanzioso. La ricetta unisce il sapore croccante del bacon con la delicatezza del formaggio brie e la croccantezza delle patate, creando un’unione di sapori uniche e gradevoli.
- Lavate e sbucciate le patate, poi affettatele sottilmente.
- In una padella antiaderente, fate soffriggere la pancetta con l’olio finché non è croccante.
- Aprite le uova in una ciotola e sbattetele leggermente con una forchetta.
- Mescolate le patate con le uova, aggiungendo sale, pepe e basilico.
- In una padella antiaderente, fate rosolare il composto delle patate a fuoco medio finché non è dorato.
- Affettate il formaggio brie e unitevi il composto delle uova.
- Aggiungete l’aceto e mescolate bene.
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