Penne con zucchine arrosto e fondutina di gorgonzola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne con zucchine arrosto e fondutina di gorgonzola", scopri come si prepara.
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Penne con zucchine arrosto e fondutina di gorgonzola
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- arrosto
- basilico
- burro
- formaggio gorgonzola
- latte
- olio
- parmigiano
- pasta tipo penne
- pepe nero
- sale
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: lavare molto bene le zucchine, quindi spuntarle e tagliarle a fettine e poi a dadini.Mettere sul fuoco una padella con un bel giro d'olio e lo spicchio d'aglio vestito (che poi andr eliminato); aggiungere i dadini si zucchine, salare, pepare e fare cuocere fino a quando saranno leggermente dorate.Nel frattempo portare a bollore una pentola con abbondante acqua salata.In una padella piuttosta larga sciogliere il burro e quindi unire il latte e il gorgonzola a pezzettini, farlo sciogliere fino ad ottenere una crema liscia e leggermente fluida.Lessare la pasta, quindi scolarla e...
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