Ricetta – ricotta al forno con verdure

Per realizzare la ricetta Ricetta – ricotta al forno con verdure nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un piatto unico gustoso e ben equilibrato.

Ricetta – Ricotta al forno con verdure
Category piatti unici

Ingredienti per Ricetta – ricotta al forno con verdure

  • basilico
  • capperi
  • carote
  • cipolla
  • cipolla bianca
  • maggiorana
  • menta
  • olio
  • origano
  • pepe nero
  • peperoni
  • pomodori
  • ricotta
  • sale
  • zucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ricetta – ricotta al forno con verdure

La ricetta Ricetta – Ricotta al forno con verdure è un piatto semplice ma genuino, ricco di sapori mediterranei.

Le sue origini si perdono nel tempo, probabilmente tra le ricette contadine della cucina tradizionale italiana.
Spesso servito come secondo piatto, è caratterizzato da un’armonia di sapori dolci e salati, con un tocco fresco e aromatico che lo rende ideale per le stagioni calde.

  • Lava e taglia le verdure (carote, zucchine, peperoni, cipolle bianchi e colorata, pomodori) a cubetti.
  • Rosola le cipolle in un filo di olio extravergine d’oliva.
  • Aggiungi le verdure e cuoci fino a quando non saranno appassite.
  • Condisci con sale, pepe nero, rosmarino, origano, basilico e menta.
  • Sciogli i capperi in un po’ d’acqua e aggiungili alle verdure.
  • Distribuisci la ricotta in una teglia unta con olio.
  • Disponi sopra le verdure ed aggiungi altro sale, pepe e un filo d’olio.
  • Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti o fino a quando la ricotta non sarà dorata.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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