La ricetta Pasta dello sceriffo fatta in casa: un primo piatto super goloso pronto in 30 minuti è un classico della tradizione italiana, nato nel cuore del Sud Italia. Questo piatto è caratterizzato da sapori forti e decisi, tipici della cucina mediterranea. La sua preparazione richiede pochi ingredienti, ma una grande dose di passione e amore per la cucina. Solitamente viene gustato in occasioni speciali, come pranzi domenicali o cene con gli amici.
- Inizia tritando la cipolla rossa e la pancetta affumicata, quindi rosolale in un tegame con un filo d’olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi le salsicce e cuocile fino a quando non saranno dorate.
- Unisci la passata di pomodoro, il basilico e il peperoncino rosso, quindi porta a ebollizione e lascia cuocere per 10-15 minuti.
- Cuoci la pasta tipo penne al dente, poi scolala e aggiungila al tegame con la salsa di pomodoro.
- Mantieni la razza calda e aggiungi il parmigiano grattugiato.
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