Paella Valenciana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Paella Valenciana", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Paella Valenciana
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- calamari
- cozze
- fagioli
- gamberetti
- gamberi
- gamberoni
- limoni
- mazzancolle
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoni rossi
- peperoni verdi
- piselli
- pollo
- riso
- salame
- sale
- vongole
- zafferano
Ricetta
...Procedimento Prendete i calamari e mentre li lavate sotto l'acqua corrente, eliminate le interiora ed il becco. Una volta puliti, tagliateli ad anelli. Mentre a parte in una grossa padella, aggiungete un po' di olio e mettete a cuocere le cozze e le vongole. E' preferibile cucinarle separatamente. Fatele cuocere, salandole il necessario e coprendo con un coperchio per favorirne la cottura. Una volta aperte, spegnete e lasciatele raffreddare a parte e raccogliete il liquido rilasciato in un contenitore. Eliminate le cozze e le vongole non aperte, mentre potrete scegliere tra le pi...
vai alla ricetta completaVota
Nessun voto
Advertising
Condividi
Food blog
Paella Valenciana