Torta salata MELANZANE
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata MELANZANE", scopri come si prepara.
Torta salata MELANZANE
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- basilico
- farina
- melanzane
- mozzarella
- olio
- olio di semi
- parmigiano
- pasta sfoglia
- polpa di pomodoro
- pomodori
- sale
- salsa di pomodoro
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Stagionalit Primavera, Estate Ingredienti Per la Torta Salata 1 rotolo pasta sfoglia ( o brise ) 2 melanzane ( medie ) q.
farina ( per infarinare melanzane ) q.
sale 400 ml olio di semi di arachide ( per friggere melanzane ) 2 pomodori ramati 2 mozzarelle ( a cubetti ) 80 g parmigiano grattugiato Qualche foglia basilico Per la salsa di pomodoro 400 ml polpa di pomodoro 3 cucchiai olio extravergine d'oliva q.
sale Qualche foglia basilico Strumenti Padella Teglia Pentolino Passaggi Melanzane Lava le melanzane, asciugale poi tagliale a fette spesse circa 1 cm.
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