Gelatina alle rose, un dessert gourmet di alta cucina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelatina alle rose, un dessert gourmet di alta cucina", scopri come si prepara.
Gelatina alle rose, un dessert gourmet di alta cucina
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Ingredienti
- agar agar
- budino
- gelatina
- latte
- latte intero
- miele
- petali di rose
- succo di limone
- vaniglia
- yogurth
- zucchero
Ricetta
preparazione gourmet.
Viste le loro dimensioni pi piccole di un monoporzione possono anche essere inseriti all'interno di un buffet di dolci, che rappresenta un approccio elegante nei fine pasto dei ricevimenti.
Ricetta gelatina alle rose Preparazione gelatina alle rose Per preparare la gelatina alle rose inserite in un mortaio i petali di rose e lo zucchero, poi pestateli e trasferiteli in una caraffa Pirex graduata.
Mettete a bollire 350 ml.
di acqua in un bollitore.
Versate l'acqua bollente sulle rose allo zucchero e, dopo aver mescolato, lasciate in infusione per almeno 10 minuti.
Ora filtrate l'infuso con un colino e trasferitelo in una pentola ampia.
Accendete il fuoco, aggiungete il succo di limone, l'agar agar e mescolate.
Infine, cuocete per 3 minuti o pi.
Distribuite il composto nei bicchieri o negli stampini in silicone e attendete che la gelatina si raffreddi.
Infine, spostate tutto nel frigo.
Passate poi al.
