Crostata tiramisù cotta in forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata tiramisù cotta in forno", scopri come si prepara.
Crostata tiramisù cotta in forno
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- biscotti
- burro
- cacao
- cioccolato fondente
- crema alle nocciole
- estratto di vaniglia
- farina 00
- lievito
- mascarpone
- nutella
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento: Preparate la frolla lavorando nella planetaria o su un piano la farina con il burro, aggiungete lo zucchero, il sale, la vaniglia.
Mettete anche le uova uno alla volta sempre mescolando con la foglia oppure con le mani.
Lavorate velocemente la frolla senza farla scaldare troppo, formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigorifero per almeno un'ora.
Potete preparare la frolla anche il giorno prima, io faccio sempre cos.
In una ciotola lavorate a crema le uova con lo zucchero, aggiungete il mascarpone.
Uniformate la crema poi mettetela in frigorifero fino al momento di utilizzarla.
Trascorso il tempo di riposo della frolla, prendete la frolla lavoratela con le mani e stendetela su un piano infarinato oppure su un foglio di carta forno.
Se la frolla risulta un po'morbida aggiungete della farina.
Rivestite il vostro stampo da crostata, preferibilmente apribile, con la frolla (se vi rimane della frolla.
