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Melanzane grigliate con olio al peperone secco dolce

Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane grigliate con olio al peperone secco dolce", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Melanzane grigliate con olio al peperone secco dolce

https://blog.giallozafferano.it/emanu74/

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

  • melanzane
  • olio
  • peperoni
  • sale fino
  • sale grosso

Ricetta

preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Piastra Cucina Italiana Stagionalit Primavera, Estate Ingredienti 400 g melanzane ovali nere 6 cucchiai olio extravergine d'oliva 3 peperoni dolci secchi 2 pizzichi sale fino q.

sale grosso ( per spurgare le melanzane ) Strumenti 1 Coltello 1 Tagliere 1 Piastra Carta assorbente 1 Ciotola Passaggi Per preparare le Melanzane grigliate con olio al peperone secco dolce, per prima cosa laviamo, asciughiamo ed eliminiamo il picciolo dalle melanzane.

Tagliamole a fettine e mettiamole a spurgare in una ciotola con sale grosso.

Dopo 30 minuti sciacquiamole sotto acqua corrente fredda e tamponiamole con carta assorbente.

Nel frattempo.

vai alla ricetta completa link

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Melanzane grigliate con olio al peperone secco dolce