Spaghetti con verdure e guanciale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con verdure e guanciale", scopri come si prepara.
Spaghetti con verdure e guanciale
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- basilico
- cipolla rossa
- guanciale di maiale
- melanzane
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pomodori
- sale
- zucchine
Ricetta
preparazione 1 Ora Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Primavera, Estate Ingredienti 350 g spaghetti 1 melanzana ovale nera 2 zucchine 3 pomodori ramati 1 cipolla rossa di Tropea 250 g guanciale q.
basilico q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Preparazione degli Spaghetti con verdure e guanciale Tagliare le melanzane, le zucchine e i pomodori a cubetti.
Affettere la cipolla.
Mettere tutto in padella con un giro di olio extravergine d'oliva e far andare a fuoco vivace fino a quando le verdure cominceranno a dorarsi.
In questa fase mescolare abbastanza spesso le vedure.
Successivamente, abbassare la fiamma e portare a cottura, occorreranno circa 30 minuti.
Aggiustare di sale.
Unire.
