Ricette con gli Spaghetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricette con gli Spaghetti", scopri come si prepara.
Ricette con gli Spaghetti
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Ingredienti
- aglio
- alici
- basilico
- bottarga
- brodo
- brodo di pesce
- calamari
- cozze
- formaggio pecorino
- friarielli
- frutti di mare
- gamberi
- limoni
- melanzane
- olio
- pangrattato
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- polipi
- pomodori
- pomodori freschi
- pomodorini
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- scampi
- succo di limone
- sugo
- sugo di pomodoro
- telline
- tonno
- vongole
Ricetta
preparato con le teste e le scaglie dei pesci, arricchito con spezie e aromi, per conferire alla pasta un sapore ricco di mare.
Poco prezzemolo e limone: Il prezzemolo fresco e il succo di limone sono ottimi per esaltare i sapori dei frutti di mare e per aggiungere una nota fresca e vivace al piatto.
Basta spolverare il prezzemolo tritato e spruzzare il succo di limone poco prima di servire.
Attenzione alla cottura: Gli spaghetti dovrebbero essere cotti 'al dente', ovvero teneri ma ancora con una leggera resistenza alla masticazione.
Assicurati di non cuocere troppo i frutti di mare, per evitare che diventino gommosi e secchi.
Sfrutta il sapore naturale dei frutti di mare: Evita di coprire troppo i frutti di mare con condimenti troppo forti o pesanti.
Lascia che il gusto naturale dei frutti di mare emerga e si sposi con il sapore della pasta.
Guarnizioni: Per aggiungere una nota croccante, puoi guarnire il piatto con un po' di pangrattato.
