La ricetta CHEESECAKE Salata ESTIVA
Il piatto è un vero e proprio protagonista delle feste estive, grazie ai sapori freschi e leggeri che richiamano il caldo della stagione. La sua origine è americana, ma è ormai diventato un classico del food italiano. Nella maggior parte dei casi viene servito come antipasto o come piccolo appetizer, e si adatta perfettamente a ogni tipo di evento.
Preparazione
- Accendi il forno a 180°C (350°F) e fai intingere un misto di crackers e burro per creare una base croccante;
- Procedi con la miscela dei formaggi: rico, formaggio fresco, formaggio grattugiato e formaggio spalmabile. Aggiungi sale e prezzemolo tritato per dare un sostegno di sapore;
- Aggiungi i pomodorini sbucciati e tagliati a pezzi, per conferire un tocco di freschezza al piatto;
- Ricolloca la mixture formaggi all’interno del forno e lascia cuocere per 20-25 minuti, o finché la superficie non è leggermente dorata;
- Fai raffreddare il CHEESECAKE e poi ricopri con parmigiano per dare un tocco di completezza;
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