La ricetta Cheesecake FREDDA Salata nasce dall’intento di reinventare il dolce classico reinterpretandolo in chiave salata. La sua base croccante, tipica della cheesecake tradizionale, si sposa a una crema leggera e saporita, arricchita da ingredienti come la mortadella e il prezzemolo tritato.
Un connubio originale, perfetto per un aperitivo elegante o un buffet di originalità.
Un connubio originale, perfetto per un aperitivo elegante o un buffet di originalità.
Per realizzare la vostra Cheesecake FREDDA Salata:
- Tritate finemente i crackers e mescolateli con il burro fuso.
- Stendete il composto sul fondo di una tortiera e lasciatelo raffreddare in frigo.
- Amalgamate la ricotta, il formaggio spalmabile, il formaggio grattugiato e la panna fresca.
- Aggiungete la gelatina fusa, mescolata secondo le indicazioni sulla confezione.
- Spolverizzate il prezzemolo tritato e aggiungete la mortadella tagliata a piccoli pezzi.
- Versate il composto sulla base di crackers preparata e disponete la granella di pistacchi sulla superficie.
- Mettete la cheesecake in frigorifero per almeno 4 ore, o meglio tutta la notte.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
