PLUMCAKE TIMO E LIMONE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PLUMCAKE TIMO E LIMONE", scopri come si prepara.
PLUMCAKE TIMO E LIMONE
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Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- glassa
- latte
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- sale
- timo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento Per preparare il plumcake timo e limone per prima cosa lavate bene sia i limoni sia i rametti di timo.
Con le fruste elettriche o in planetaria montate il burro morbido con lo zucchero.
Aggiungete le uova, il latte e il succo dei limoni e infine unite la farina e il lievito ben setacciati.
In ultimo aggiungete un pizzico di sale.
Mescolate bene tutti gli ingredienti e profumate con le foglioline di timo e la scorza di un limone.
Imburrate uno stampo da plumcake (io ho usato questo) e cuocete in forno per 50 minuti a 175 gradi.
Mi raccomando, il forno deve essere preriscaldato.
Terminata la cottura, fate la prova stecchino e fate raffreddare.
Preparate la glassa.
Mescolate 100 grammi di zucchero a velo con un goccio d'acqua.
Mescolate bene fino a quando la consistenza della salsa diventa densa e scrivente: dovete regolarvi ad occhio.
Ora cospargete il plumcake timo e limone con la glassa.
Tagliate a fette e godete di questa.
