Pinsa romana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pinsa romana", scopri come si prepara.
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Pinsa romana
https://stunningcooking.blogspot.com/Ingredienti
- farina
- farina di riso
- insalatina
- lievito
- melanzane
- olio
- pomodori
- prosciutto crudo
- sale
- soia
Ricetta
...procedimento attraverso link diretti: [...] [...] [...] Le differenze con la pizza sono molteplici: si utilizza un mix di farine (farina 0, farina di soia, farina di riso), la forma ovale, l'impasto ad alta idratazione e infine un'alta digeribilit dovuta alla lunga lievitazione caratterizza la pinsa (un minimo di 24 ore fino a 48 ore). Ingredienti per 4 persone 500 g di mix per pinsa Mulino Grassi 350 ml di acqua 20 ml di olio 10 g di sale 2 g di lievito secco Per la guarnizione: melanzane arrostite pomodori insalatina fette di...
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