Crema di melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di melanzane", scopri come si prepara.
Crema di melanzane
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- maggiorana
- melanzane
- olio
- sale
Ricetta
Procedimento Esistono tanti modi per realizzare la crema di melanzane qui ne vedremo due al forno o in padella.
Crema di melanzane in padella Per una buona crema melanzane in padella Vi consiglio di tagliare le melanzane a cubetti omogenei di circa 2 cm per lato Mettete una padella sul fuoco a fiamma media, aggiungete un cucchiaio di olio e uno spicchio d'aglio in camicia.
Fate cuocere un paio di minuti fino a quando l'aglio non ha insaporito l'olio.
Aggiungete le melanzane a dadini e cuocetele a fiamma vivace per circa 10 minuti.
Se vi piace potete insaporire le melanzane con delle foglie di maggiorana.
A cottura ultimata non vi resta che togliere dal fuoco per creare la crema.
Crema di melanzane al formo Per realizzare la crema di melanzane al forno vi consiglio di tagliare le melanzane a met e di metterle in una teglia.
Per insaporire le melanzane potete aggiungere uno spicchio.
