Biscotti senza glutine alla farina di miglio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti senza glutine alla farina di miglio", scopri come si prepara.
Biscotti senza glutine alla farina di miglio
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Ingredienti
- amido di mais
- burro
- farina
- farina di miglio
- gocce di cioccolato
- lievito per dolci
- panna
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione: Ammorbidire il burro a temperatura ambiente .
Mettere in una ciotola , aggiungere la farina senza glutine , la farina di miglio, l'amido di mais, lo zucchero di canna, il lievito e l'uovo.
Lavorare bene tutti gli ingredienti , poi aggiungere le gocce di cioccolato e farle amalgamare al composto.
Stendere l'impasto su un tappetino di silicone o direttamente su un foglio di carta forno .
Mettere due spessori ai due lati, in modo da stendere la pasta della stessa altezza di circa mezzo cm.
Se si stende l'impasto su un tappetino di silicone, prendere i biscotti con delicatezza e spostarli, uno alla volta, nella teglia con carta forno.
Se invece si stende su carta forno, si lavorer al contrario , dopo averli tagliati, togliere la pasta in eccesso e lasciare i biscotti sulla carta senza spostarli.
Impastare di nuovo i ritagli per ricavare altri biscotti.
Cuocere in forno gi caldo a 180 fino a che saranno.
