Spaghetti alla NERANO ricetta napoletana
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Spaghetti alla NERANO ricetta napoletana
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- formaggio provolone
- olio
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- pepe nero macinato
- sale
- zucchine
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 320 g spaghetti 150 g provolone ( del Monaco ) 700 g zucchine 50 g parmigiano grattugiato Qualche foglia basilico 1 spicchio aglio q.
sale 1 g pepe nero macinato 30 ml olio extravergine d'oliva ( pi altro per friggere ) Strumenti Mandolina Padella Pentola Passaggi STEP 1 Lava le zucchine e spuntale poi tagliale a rondelle sottili utilizzando una mandolina.
Metti in una padella capiente abbondante olio extra vergine di oliva e quando avr raggiunto temperatura (l'ideale sarebbe intorno ai 150 C) inizia a friggere le zucchine poche alla volta.
Devono dorare, saranno necessari all'incirca 5 minuti.
Mano a mano che.
