Salsa verde leggera, compagna perfetta per pomodori e verdure grigliate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa verde leggera, compagna perfetta per pomodori e verdure grigliate", scopri come si prepara.
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Salsa verde leggera, compagna perfetta per pomodori e verdure grigliate
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- aceto
- aceto di vino rosso
- capperi
- miso
- mollica di pane
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- salsa verde
- tofu
- uova
Ricetta
...preparare la salsa verde , ho sempre seguito una ricetta del vecchio libro dell'olio Carli, una versione molto delicata e cremosa che tra gli ingredienti ha l'uovo sodo. Giorni fa ho provato a veganizzarla e ho conquistato anche mia mamma che molto prevenuta verso il tofu, ha fatto il bis ed dovuta ricredersi. Per questa ricetta ho utilizzato il tofu seta, perch con il tofu normale da supermercato viene troppo densa ma comunque fattibile, aggiungendo magari un goccio di acqua o di latte vegetale per aiutare la cremosit. Questa salsa verde perfetta con i pomodori ma...
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