Wienerschnietzel e Rahm Schnietzel (Austria-Svizzera)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Wienerschnietzel e Rahm Schnietzel (Austria-Svizzera)", scopri come si prepara.
Wienerschnietzel e Rahm Schnietzel (Austria-Svizzera)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- bistecche di vitello
- brodo vegetale
- burro
- farina
- limoni
- maiale
- olio di semi
- panna da cucina
- sale
- strutto
- uova
- vino bianco
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Frittura Cucina Europea Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti Per la Wienerschnietzel: 500 g bistecche di vitello 2 uova q.
farina q.
sale 1 limone q.
burro ( o strutto ) Per la Rahm Schnietzel: 500 g bistecche di vitello o maiale q.
farina q.
burro ( o olio di semi ) 100 ml panna da cucina 400 ml brodo vegetale 25 g burro q.
vino bianco secco q.
sale Passaggi Per la Wienerschnietzel: Battere la carne, impanarla prima nella farina, poi nelle uova sbattute con il sale, poi nel pangrattato.
Friggere nel burro o nello strutto.
Servire con una fetta di limone sopra, accompagnata da.
