- Tostare i semi di cumino e finocchio in una padella con un filo d’olio d’oliva extra-vergine finché non rilasciano il loro aroma.
 - Aggiungere il seitan e il tofu e saltare finché non sono dorati.
 - Unire la cipolla e l’aglio e cuocere finché non sono morbidi.
 - Aggiungere le patate e i funghi e cuocere finché non sono teneri.
 - Unire il latte di cocco, l’aceto di riso e il pepe bianco, e portare a ebollizione.
 - Servire il Bianco mangiare con patisson e basmati su un letto di riso basmati, decorato con erba cipollina e accompagnato da una insalata di cannellini e biscotti.
 
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