Flammküchen (Francia-Germania)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Flammküchen (Francia-Germania)", scopri come si prepara.
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Flammküchen (Francia-Germania)
https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/Ingredienti
- cipolla bianca
- erba cipollina
- erbe aromatiche
- farina
- olio
- pancetta affumicata
- panna
- panna acida
- pepe
- ricotta
- sale
Ricetta
...impastare l'acqua con olio, la farina e il sale. Lasciare riposare l'impasto per 30 minuti. Per la farcitura : unire alla panna acida (o ricotta e/o panna) le erbe aromatiche, il sale e il pepe. Affettare le cipolle finemente. Stendere la pasta, splamare il composto di panna, aggiungere le cipolle e la pancetta affumicata. Cuocere in forno a 250C per 10/15 minuti. Cospargere con erba cipollina. La Flammkchen uno dei piatti che si possono trovare tra gli stand dell'Oktoberfest. Il popolare...
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