TORTA SALATA ALLO SCALOGNO
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA SALATA ALLO SCALOGNO", scopri come si prepara.
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TORTA SALATA ALLO SCALOGNO
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- aceto di mele
- burro
- mirto
- olio
- pasta sfoglia
- sale
- timo
- zucchero di canna
Ricetta
...Preparazione: Sbuccia gli scalogni e tagliali a grossi spicchi. Riscalda il burro e l'olio in una padella antiaderente. Versa nella padella gli scalogni a spicchi e fai rosolare dolcemente coprendo con un coperchio. Mescola di tanto in tanto e non appena gli scalogni avranno preso colore da ogni lato aggiungi l'aceto, lo zucchero, le foglioline di mirto e qualche rametto di timo. Lascia sfumare l'aceto senza coperchio e aggiungi subito dopo 1 bicchiere di acqua e fai caramellare gli scalogni a fuoco dolce con un coperchio. Non appena saranno ben caramellati ed il liquido si sar...
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