Insalata Di Surimi O Polpa Di Granchio Alla Catalana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata Di Surimi O Polpa Di Granchio Alla Catalana", scopri come si prepara.
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Insalata Di Surimi O Polpa Di Granchio Alla Catalana
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- cipolla
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- polpa di granchio
- pomodori
- sale
- surimi
Ricetta
...PROCEDIMENTO Togliete il surimi ancora congelato dalla confezione e tagliatelo a piacere (a fettine, a cubetti o in obliquo). Lavate e asciugate i pomodori e tagliateli a spicchi. Tagliate la cipolla ad anelli il pi possibile sottili e separate le falde con le dita. In una insalatiera mescolate insieme pomodori e cipolle e metteteli in frigorifero. Spremete il limone, versate il succo in una ciotola e aggiungete un pizzico di sale, unite a filo l'olio e mescolate fino ad ottenere una salsa ben emulsionata e semi liquida (vinaigrette). Quando il surimi si...
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