SCIROPPO PESCHE ALBICOCCHE E LAVANDA

SCIROPPO PESCHE ALBICOCCHE E LAVANDA

Ingredienti

• albicocche
• lavanda
• pesche
• zucchero
• zucchero semolato

Ricetta

...Preparazione: Passate le frutta con lo schiacciapatate e raccogliete la purea in un pentolino, aggiungete dell'acqua ed i fiori di lavanda fresca e cuocete il tutto a bagnomaria per circa 40/45 minuti. Filtrate il tutto in un colino a maglie fini schiacciando bene tutta la polpa in modo da raccogliere pi liquido possibile. Misurate il liquido ottenuto ed aggiungete 185 g circa di zucchero ogni 300 ml di liquido raccolto. Cuocete a fiamma dolce per circa 10 minuti, fino al completo scioglimento dello zucchero, mescolate continuamente. Versate lo sciroppo nelle bottigliette pulite ed...

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