La ricetta Tramezzini con uova sode e asparagi, uno spuntino ricco rappresenta l’unione di sapori freschi e delicati, tipici dell’Italia primaverile. Questo piatto è spesso servito come spuntino o antipasto in occasioni informali, come cene estive o picnic. I sapori dell’uovo sodo, dell’asparagi e del formaggio cremoso si combinano in un’armonia di gusti che si possono facilmente adattare ai gusti personali.
- Crea una base di pane tagliato in piccole fette e tostato.
- Togli le fibre dure dagli asparagi e tagliali in piccole parti.
- In una ciotola, mescola gli asparagi con il cetriolo affettato e l’erba cipollina.
- Taglia le uova sode in quarti e aggiungile al composto di asparagi.
- Spruzza di olio d’oliva extra-vergine e forma un’impasto omogeneo.
- Disponi il composto sugli strati di pane e copri con formaggio caprino e formaggio cremoso.
- Condisci con sale e pepe a piacere.
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