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Ricetta piadina sfogliata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta piadina sfogliata", scopri come si prepara.

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Ricetta piadina sfogliata

https://blog.giallozafferano.it/tmm/

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 4 Minuti

Ingredienti

  • bicarbonato
  • farina 00
  • olio
  • sale

Ricetta

Procedimento Per una buona piadina sfogliata il segreto la lavorazione dell'impasto e la sua stesura, seguendo le indicazioni otterrete una piadina buona come quelle prese al supermercato.

Per prima cosa unite la farina agli altri ingredienti secchi (bicarbonato e sale) in una ciotola capiente e mescolateli bene tra di loro per farli amalgamare.

Quando gli ingredienti secchi sono amalgamati aggiungete l'olio e l'acqua tiepida agli ingredienti secchi e mescolateli bene fino ad ottenere un impasto morbido.

Togliete l'impasto dalla ciotola, disponete della farina sul piano di lavoro e impastate energicamente per circa 10 minuti.

Dopo aver impasto e reso l'impasto liscio ed omogeneo dovrete farlo riposare in una ciotola coperta per almeno 30 minuti.

Dividete l'impasto in 6 parti uguali e stendetelo con un matterello su di una superficie oliata.

Dopo aver teso l'impasto in forma tonda.

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Ricetta piadina sfogliata