Sformato O Gateau Di Patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato O Gateau Di Patate", scopri come si prepara.
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Sformato O Gateau Di Patate
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- burro
- latte
- mozzarella
- noce moscata
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO Mettete le patate in una pentola, ricopritele con acqua fredda e portate a bollore, abbassate la fiamma e fatele cuocere per 20-30 minuti o finch risulteranno tenere. Scolate le patate, spellatele e passatele ancora calde nello schiacciapatate, unite una presa di sale, una macinata di pepe, una grattatina di noce moscata e mescolate. Aggiungete ora il burro morbido e tagliato a pezzetti e mescolate fino a farlo fondere completamente poi unite la mozzarella tagliata a cubetti e il prosciutto cotto spezzettato. Versate il latte, poco alla volta e mescolate...
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