Bedfordshire clanger (Inghilterra)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bedfordshire clanger (Inghilterra)", scopri come si prepara.
Bedfordshire clanger (Inghilterra)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- burro
- carne di maiale macinata
- cipolla
- erbe aromatiche
- farina
- fegato
- olio
- sale
- salvia
- sugna
- uova
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 pezzi Metodo di cottura Forno Cucina Inglese Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti Per la frolla: 325 g farina 100 g sugna 50 g burro 125 ml acqua 2 uovo q.
sale Per il ripieno: 225 carne macinata di maiale ( o fegato ) 1 cipolla q.
salvia q.
erbe aromatiche q.
olio di oliva q.
sale Passaggi Per la frolla : lavorare la farina con il sale, la sugna, il burro.
Aggiungere l'acqua e 1 uovo sbattuto.
Per il ripieno : mescolare la trita di maiale con la cipolla, un filo di olio di oliva, la salvia e le altre erbe aromatizzate.
Aggiungere eventuale verdura (piselli o altra verdura).
Regolare di sale.
Ricavare dall'impasto 2 rettangoli da.
