Seppie alla mediterranea
Ricetta, ingredienti e consigli per "Seppie alla mediterranea", scopri come si prepara.
Seppie alla mediterranea
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- cipolla rossa
- olio
- olive nere
- olive verdi
- pepe
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- seppioline
- vino bianco
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Primavera, Estate Ingredienti 1 kg seppioline 1 cipolla rossa di Tropea 300 g pomodorini ciliegino q.
olive nere q.
olive verdi 1 / 2 bicchiere vino bianco secco 1 ciuffo prezzemolo q.
olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe Preparazione delle Seppie alla mediterranea Pulire le seppioline, eviscerarle, togliere occhi e rostro e tagliarle a striscioline.
Tritare la cipolla rossa di Tropea grossolanamente e metterla a stufare in una casseruola con un firo di olio extravergine d'oliva.
Dopo circa 5 minuti unire le seppioline, mescolare e far andare la fiamma medio vivace.
Sfumare con il vino e far.
