Insalata di pasta al farro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di pasta al farro", scopri come si prepara.
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Insalata di pasta al farro
https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/Ingredienti
- basilico
- mais
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo pasta corta
- pomodorini
- ricotta
- ricotta salata
- rucola
Ricetta
...preparazione del condimento e lasciarlo riposare per almeno una decina di minuti, prima di condire la pasta. Lavate e tagliate a pezzettini i pomodorini e disponeteli in una ciotola sufficientemente capiente. Unite il mais e una parte di rucola, condite con olio evo e sale e date una bella mescolata. Lasciate insaporire. Nel mentre, cuocete la pasta al dente, seguendo i tempi di cottura sulla confezione; scolatela molto bene. Raffreddatela sotto l'acqua corrente, per bloccare la cottura e unitela al condimento. Grattugiate il cacio ricotta con una grattugia dai...
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