Bussolà di Caldogno: un dolce dipinto in Villa Caldogno

Ingredienti

• burro
• farina
• farina di mais
• grappa
• lievito in polvere
• tuorlo d'uovo
• uova
• vaniglia
• vino
• zucchero in granelli
• zucchero semolato

Ricetta

preparano anche i bussol piccoli, grossi un dito e di vario diametro, la tradizione racconta che venissero regalati dai 'santoli' ai 'fiossi' nel giorno della cresima.

Esistono delle varianti del Bussol, ad esempio quello di Enrica, prodotto De.

Co del comune di Caldogno, ispirato dal dipinto cinquecentesco del Fasolo, aromatizzato con il Clinton un vino che ha una sua storia un p travagliata, ed arricchito con uvetta, senza lo zucchero in granella in superficie.

Varianti moderne vedono il Bussol arricchito con gocce di cioccolato oppure con frutta secca ' come al solito via libera alla fantasia! .

vai alla ricetta completa

Vota