Gelatina di ciliegie, un tocco creativo per dolci e dessert
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelatina di ciliegie, un tocco creativo per dolci e dessert", scopri come si prepara.
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Gelatina di ciliegie, un tocco creativo per dolci e dessert
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- ciliegie
- gelatina
- mele
- pectina
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...preparare la gelatina di ciliegie procedete in questo modo. Sterilizzate vasetti e tappi. Lavate le ciliegie. Trasferitele in una pentola a fondo spesso e cuocete per 15 minuti circa. Passate le ciliegie, ormai ridotte in poltiglia, nel passino per verdure. Ripulite il composto cos ottenuto da semini e bucce. Filtrate il composto con un colino a maglie strette. Trasferite il composto, ormai diventato un succo, in una pentola insieme a 450 grammi di zucchero. Accendete a fiamma medio-bassa e portate ad ebollizione. Aggiungete 50 grammi di zucchero e la pectina,...
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Gelatina di ciliegie, un tocco creativo per dolci e dessert