Polpette di pollo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di pollo", scopri come si prepara.
Polpette di pollo
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- formaggio grana
- latte
- olio di semi di girasole
- pane
- pangrattato
- pepe
- petto di pollo
- pollo
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento Le polpette di pollo posso essere realizzate con pollo cotto al momento o con avanzi di pollo, spesso preparo le polpette quando ho del pollo arrosto avanzato ormai diventato secco.
Se non avete del pollo avanzato vi consigli odi partire da un petto di pollo intero e cuocerlo in padella antiaderente calda con un filo di olio, mescolate bene per evitare che si bruci ma non cuocete troppo per non rendere il petto troppo asciutto.
Potete cucinare il pollo a fette o bocconcini, indifferente basta solo che sia cotto a puntino.
Mentre il pollo cuoce in padella metteteil pancarr in ammollo nel latte, se non avete il pancarr potete utilizzare del pane classico senza la crosta o del pane in cassetta.
Se il pane molto secco potreste aver bisogno di qualche cucchiaio in pi di latte per renderlo morbido e sbriciolarlo.
Prendete lo spicchio d'aglio e con un coltello eliminate la base e tagliare lo spicchio d'aglio per.
