La ricetta Porridge di avena con zucchine e tempeh è un piatto delizioso e salutare, originario di tradizioni culinarie che combinano sapori vegetali con proteine vegetariane. Questo piatto si distingue per i suoi sapori leggeri e naturali, tipici di una cucina che promuove il benessere e la salute. Il piatto viene solitamente gustato a colazione o come spuntino mattutino, offrendo un’iniezione di energia e vitamine per iniziare la giornata.
- Selezione gli ingredienti freschi, come zucchine e tempeh, e disponili su un piano di lavoro.
- Lava le zucchine e tagliale a cubetti, in modo da poterle aggiungere facilmente al porridge.
- Prepara il tempeh, tagliandolo a strisce sottili o cubetti, a seconda della preferenza personale.
- In una pentola, aggiungi l’acqua necessaria e porta a ebollizione, poi aggiungi l’avena e cuocila fino a quando non raggiunge la consistenza desiderata.
- Aggiungi le zucchine e il tempeh al porridge, mescolando bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Continua a cuocere per alcuni minuti, fino a quando le zucchine sono tenere e il tempeh ben caldo.
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