Polpette di carne con zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di carne con zucchine", scopri come si prepara.
Polpette di carne con zucchine
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- carne di vitello macinata
- formaggi
- pane raffermo
- pangrattato
- pepe bianco
- sale fino
- uova
- zucchine
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 14 polpette circa Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Stagionalit Primavera, Estate Ingredienti 350 g carne macinata di vitello 150 g zucchine 2 g sale fino 2 g pepe bianco 1 uovo 2 cucchiai pangrattato 2 cucchiai formaggio ( grattugiato ) 2 fette pane raffermo Strumenti 1 Ciotola 1 Grattugia 1 Teglia 1 Carta da forno 1 Cucchiaio 1 Colino Passaggi Per realizzare Polpette di carne con zucchine, ammolliamo il pane raffermo, strizziamolo e teniamolo da parte.
Grattugiamo le zucchine e strizziamole molto bene in un colino.
In una ciotola uniamo la carne macinata alle zucchine, al pane raffermo ammollato (in acqua o latte) e strizzato e al formaggio.
Uniamo l'uovo intero.
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