è un piatto versatile e delizioso, originario dell’Italia settentrionale, dove la carne di pollo viene abbinata a ingredienti freschi e aromi unici, creando un sapore tipicamente mediterraneo. Questo piatto viene solitamente gustato in occasione di pranzi o cene in famiglia, durante le quali si desidera condividere un momento di convivialità e allegria. La sua preparazione è facile e veloce, il che la rende ideale per le giornate lavorative o per le occasioni speciali.
- Prendi le cosce di pollo e tagliale a pezzi, poi condiscile con sale, pepe e curry.
- In una padella, scalda dell’olio e soffriggi la cipolla bianca e il cavolo rosso finché non sono teneri.
- Aggiungi i pezzi di pollo nella padella e cuoci finché non sono ben cotti.
- Aggiungi la birra e il latte di cocco,poi porta a ebollizione e lascia cuocere per 10 minuti.
- Aggiungi le carote e le patate, poi cuoci per altri 15 minuti finché non sono teneri.
- Servi il piatto caldo, guarnito con del pangrattato e dei pomodori secchi.
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