Radiatori con pomodori secchi e olive, un primo intenso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Radiatori con pomodori secchi e olive, un primo intenso", scopri come si prepara.
Radiatori con pomodori secchi e olive, un primo intenso
https://www.nonnapaperina.it/
Ingredienti
- aceto
- aglio
- capperi
- olio
- olive
- olive nere
- olive verdi
- origano
- pepe nero
- pomodori
- pomodori secchi
- pomodorini
- sale
Ricetta
preparare i radiatori con pomodori secchi e olive seguite questi passaggi.
Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata.
Intanto preparate il condimento.
Ricavate un trito fine dai pomodori secchi, poi fate lo stesso con i capperi e con le olive.
Rosolate l'aglio in una padella in cui avrete riscaldato un po' di olio.
Infine, togliete l'aglio e versate il trito e i pomodorini spellati e fatti a spicchi piccoli.
Ora cuocete per 3-5 minuti e unite la pasta scolata al dente.
Saltate la pasta per 2 minuti circa e, se necessario, aggiungete un po' di acqua di cottura.
Infine, guarnite con origano e con un po' di pepe.
