La ricetta Hawaiian chicken, un secondo a base di pollo e ananas nasce dalle isole Hawaii, dove il clima tropicale e la cultura multietnica hanno creato una cucina unica e colorata. Questo piatto tipico è caratterizzato da sapori freschi e intensi, come l’ananas e il curry, e viene solitamente gustato durante le serate estive o in occasione di feste e celebrazioni.
- Taglia il petto di pollo in pezzi piccoli e condisci con sale, pepe e curry.
- In una padella scalda l’olio d’oliva extra-vergine e soffriggi i pezzetti di pollo fino a doratura.
- Aggiungi i peperoni rossi e l’ananas a cubetti nella padella e cuoci per alcuni minuti.
- Versa il brodo vegetale nella padella e porta a ebollizione.
- Servi il riso cotto a parte e guarnisci con i pezzetti di pollo e ananas.
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