Panna cotta al parmigiano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta al parmigiano", scopri come si prepara.
Panna cotta al parmigiano
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 6 Minuti
Ingredienti
- colla di pesce
- panna
- panna fresca
- parmigiano
- sale
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 6 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti per la 'Panna cotta al parmigiano' 250 g panna fresca liquida 70 g parmigiano grattugiato 1 foglio colla di pesce 2 g sale Strumenti per la 'Panna cotta al parmigiano' 2 Ciotole 1 Casseruola 1 Cucchiaio 4 Stampini Passaggi 1) Dopo aver pesato gli ingredienti, mettete a bagno la colla di pesce in acqua fredda, lasciatela in ammollo per 10 minuti.
2) Intanto versate la panna fresca in una casseruola e fatela scaldare a fiamma dolce mettendo in pizzico di sale.
3) Dopo qualche minuto aggiungete il parmigiano mescolate accuratamente e fate in modo di non portare a bollore.
4) Strizzate bene la colla di pesce e mettetela nel pentolino insieme agli altri.
