FOCACCIA CIPOLLE PATATE E PECORINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "FOCACCIA CIPOLLE PATATE E PECORINO", scopri come si prepara.
FOCACCIA CIPOLLE PATATE E PECORINO
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Ingredienti
- cipolla bianca
- focaccia
- formaggio pecorino
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta per pane
- patate
- semi di finocchio
Ricetta
Preparazione: Dividete la pasta di pane in 2 porzioni, 1 di 2/3 dell'impasto e l'altra di 1/3.
Stendete la porzione pi grande in un disco non troppo sottile e trasferitelo in una teglia da 26 cm di diametro unta con l'olio, lasciando fuoriuscire la pasta.
Sbucciate le patate e le cipolle, affettatele con la mandolina in una ciotola, salate, pepate e condite con 3 cucchiai d'olio, 80 gr di pecorino e dei semi di finocchio.
Distribuite il ripieno sulla pasta.
Stendete la seconda sfoglia, posatela sul ripieno e sigillate le 2 sfoglie formando un cordone lungo il bordo.
Punzecchiate la superficie e spennellatela di olio.
Infornate la focaccia a 200 per 40/45 minuti.
10 minuti prima della fine della cottura, distribuite sulla superficie il pecorino e i semi di finocchio rimasti.
Fonte: deliciousmeggy Ti potrebbe interessare anche.
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