Pasta gamberi e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta gamberi e pomodorini", scopri come si prepara.
Pasta gamberi e pomodorini
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- gamberetti
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pomodori
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Procedimento Il segreto per una buona pasta gamberi e pomodorini tutto nel sughetto di condimento, i pomodori maturi vanno saltati in padella per rilasciare gusto e sapore.
Per prima cosa vi consiglio di dedicarvi alla pulizia dei gamberi, eliminate il budello nero al loro interno e pulite le code lasciandole intere, adesso sono pronte per essere cotte.
Mettete una padella sul fuoco a fiamma media, aggiungete un filo d'olio evo uno spicchio d'aglio schiacciato in camicia.
Quando l'olio caldo saltate i gamberetti per un paio di minuti, la cottura deve essere veloce e non troppo prolungata.
Una volta cotti metteteli da parte in una ciotola.
Tagliate i pomodorini a met e uniteli alla padella dove avete saltato in precedenza i gamberetti, lasciateli cuocere qualche minuti con la parte tagliata a contatto con la padella cos che rilascino i loro liquidi.
Continuate la cottura per altri 10 minuti fino ad ottenere una base.
