Polpette di carne condite con sugo di pomodoro semplice

Per realizzare la ricetta Polpette di carne condite con sugo di pomodoro semplice nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Polpette di carne condite con sugo di pomodoro semplice
Category Primi piatti

Ingredienti per Polpette di carne condite con sugo di pomodoro semplice

  • basilico
  • carne macinata
  • formaggio grana
  • olio
  • pangrattato
  • passata di pomodoro
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • salsicce
  • sugo
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Polpette di carne condite con sugo di pomodoro semplice

La ricetta Polpette di carne condite con sugo di pomodoro semplice è un classico conforto, nato dalla tradizione italiana di utilizzare ingredienti semplici per creare piatti gustosi e appaganti.
Rispettano un’antica tradizione, che vede queste polpette fatte in casa come un piatto saporito e nutriente, perfetto per una cena in famiglia o un pranzo domenicale.
La ricchezza del sugo di pomodoro, arricchito dalle sfumature del basilico e del prezzemolo, si sposa alla perfezione con la morbidezza delle polpette, creando un equilibrio di sapori unico.

  • Introdurre nella ciotola della planetaria la carne macinata, il formaggio grana grattugiato, le uova, il pangrattato, il prezzemolo tritato, il basilico fresco tritato, sale ed olio.
  • Mescolare gli ingredienti con la planetaria fino ad ottenere un composto omogeneo e leggermente appiccicoso.
  • Prendere porzioni del composto con le mani umide e formare delle polpette della grandezza desiderata.
  • Rosolare le polpette in padella con un filo d’olio, girandole su tutti i lati fino a doratura.
  • In una pentola capiente, sfumare con vino rosso il fondo cottura della padella.
  • Aggiungere la passata di pomodoro, il sugo pronto, un pizzico di sale e pepe.
  • Versare le polpette nella pentola con il sugo, coprire e lasciar cuocere a fuoco lento per almeno 30 minuti, o fino a quando le polpette non saranno completamente cotte e il sugo sarà densa.
  • Servire le polpette in una ciotola profonda, con abbondante sugo caldo.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Okra fritta, un finger food etnico e rustico

    Okra fritta, un finger food etnico e rustico


  • Virgin Banana Colada, una versione analcolica e fruttata

    Virgin Banana Colada, una versione analcolica e fruttata


  • Lomi lomi salmon, dalle Hawaii una crudité deliziosa

    Lomi lomi salmon, dalle Hawaii una crudité deliziosa


  • Waffle di patate con gravlax, lo street food scandinavo

    Waffle di patate con gravlax, lo street food scandinavo


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.