PASTA ASPARAGI E SALSICCIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA ASPARAGI E SALSICCIA", scopri come si prepara.
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PASTA ASPARAGI E SALSICCIA
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- asparagi
- cipolla
- formaggio grana
- olio
- pepe nero
- sale
- salsicce
- semola
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO IN UNA PADELLA ANTIADERENTE SOFFRIGGI LA CIPOLLA AFFETTATA FINE CON POCO OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA POI SBRICIOLA LA SALSICCIA FRESCA E CUOCILA ASSIEME ALLA CIPOLLA . LAVA BENE GLI ASPARAGI , TOGLI LA PARTE FINALE CORIACEA E FAI A PEZZETTI LE PUNTE AGGIUNGI GLI ASPARAGI ALLA SALSICCIA E FAI CUOCERE LENTAMENTE SFUMA CON MEZZO BICCHIERE DI VINO BIANCO E LASCIA EVAPORARE SE NECESSARIO ALLUNGA IL SUGO CON POCA ACQUA CALDA LEGGERMENTE SALATA NEL FRATTEMPO CUOCI LA PASTA , MESCOLA IL GRANA CON POCA ACQUA DI COTTURA FINO AD OTTENERE UNA CREMA DENSA...
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